Kretsloppsköket med nollavfall av Katie Elzer-Peters

Nummer: 11305
Titel: Kretsloppsköket med nollavfall – återodla rester av grönsaker, frukter, frön och stjälkar
Originalets titel: No-Waste Kitchen Gardening – Regrow Your Leftover Greens, Pits, Seeds, and More
Författare: Katie Elzer-Peters
Översättare: Gunbritt Geijer & Elisabeth Tauvon
Förlag: Louise Bäckelin
Utgivningsår: 2018/2020
ISBN: 978-91-7799-154-0
Betyg: 4 av 5

Recensionsexemplar från LB förlag.

Bokens första mening:
Vår kultur har utvecklats från nybyggar- och bondsamhällets självhushållning och återbruk, över krigsårens ransoneringar till efterkrigstidens bekvämlighetsdrivna konsumtionssamhälle som lämnar efter sig ett sopberg av förbrukade burkar, flaskor, plastpåsar …

Om boken:
Det är dags att sluta slänga morotsstumpar, korianderkvistar, gamla salladshuvuden och kålstjälkar. Kretsloppsköket innehåller allt du behöver veta för att ditt köksavfall ska förvandlas till nya och goda råvaror.

– Njut av färska grönsaker och kryddor när som helst
– Minska ditt matsvinn
– Spara tid och pengar
– Lär dig mer om trädgårdsodling
– Utför roliga experiment tillsammans med barnen

Med hjälp av foton och instruktioner kan du steg för steg se hur det matavfall du brukade kasta i sophinken förvandlas till njutbara växter på din köksbänk.

Min åsikt:
Lärorik, tänkvärd & viktig!

Köp boken:
Boken finns bland annat här Bokus, Adlibris & Cdon.

Tweet about this on TwitterShare on FacebookEmail this to someone

Lämna ett svar